Устрица Касабланка

Касабланка – нежная текстура мяса, вкус сладко-соленый с легким огуречным послевкусием сладковатые, выращиваются в двух известных устричных районах Марокко — Дахла и Уалидия в специальных садах-клерах с морской водой и специальными водорослям, именно они и придают зеленоватый оттенок раковине моллюска.